電熱絲是一種發熱元件，主要由金屬或合金材料制成，其工作原理是利用電阻加熱的原理，當電流通過電熱絲時，電阻會發生加熱現象，使電熱絲的溫度升高，從而向周圍環境輻射熱能。
電熱絲常用的材質有鉻鋁電阻絲、鎳鉻電阻絲、銅鎳合金電阻絲等。其中，鉻鋁電阻絲是應用廣泛的一種材料，其合金成分為20Cr80Ni，具有較高的電阻率和較好的耐高溫性能，能夠在1000℃左右工作。
在高溫電爐中，電熱絲被直接安裝在爐膛內部，通過外界電源直接加熱，使爐內溫度升高，從而實現加熱、烘干、煅燒等工藝過程。同時，電熱絲還能根據溫度變化自動調節電流，以保證爐內溫度的穩定和均勻性。